Piastre ad induzione

Tecnologia innovativa in cucina.

 

Risparmio energetico e velocità

Il principio di funzionamento è estremamente semplice: la corrente alternata ad alta frequenza fluisce attraverso una serpentina di rame posizionata al di sotto della superficie in vetro ceramica.

Quando una pentola con fondo ferromagnetico (ferro) viene posizionata sulla piastra del piano cottura, si crea un campo magnetico che induce il calore direttamente all’interno della pentola.